小池 弘章 氏、泉 太郎 氏
一般社団法人稲作保存会

奄美の中でも稲作の歴史が残る、秋名地区。1990年代までは地域コミュニティによる自給的な食文化も保たれていた。しかし水の豊かな奄美ならではの、膝まで埋まりそうな深田は作業自体が容易ではなく、機械化も難を要する。高齢化と共に耕作放棄地が増え、衰退の道にあった。

田中 基次 氏
(株)リーフエッヂ 代表取締役

NEDIメンバーの田中は沖縄で海の魅力と出会う。観光や開発の影で変わってしまった海の姿を目の当たりにし、決意したこととは。

山田　辰蔵氏
もずく漁師

奄美の海に潜り続けて半世紀以上。もずく漁師 山田辰蔵さんが見てきた奄美の海の中で実際に起こっている変化、直面する危機感について